Суперхрусткі завдяки панірувальним сухарям і особливо соковиті через додавання картоплі, ці мамині котлети точно не полишать ваші думки, поки з тарілки не зникнуть навіть крихти.

Інгредієнти

10 порц.

Курячий фарш↗500 г
Картопля↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗3 шт.
Хліб↗60 г
Яйця курячі↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Панірувальні сухарі↗60 г
Олія соняшникова рафінована↗50 мл

Покрокова інструкція

1
Пропустіть через м’ясорубку або потріть на дрібній тертушці 2 середні картоплини та 3 середні цибулини. Розмочіть і відтисніть 3-4 шматочки хліба.
2
Додайте в курячий фарш картоплю, цибулю і хліб. Все змішайте, додайте яйце, сіль, перець і добре вимішайте масу.
3
З отриманої маси сформуйте котлетки потрібного вам розміру і форми. Обваляйте їх у панірувальних сухарях. Нагрійте сковороду, налийте олію і викладіть в неї котлети.
4
Обсмажте з двох сторін до золотистого кольору на середньому вогні, по 4-5 хвилин з кожної сторони. Подавайте котлети з овочами або кашами.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток