Цей молочний пиріг буде великим, і його вистачить на всю родину. Вас здивують красиві отвори на зрізі пирога, які кажуть про його повітряність. Це чудовий десерт для любителів випічки з легким присмаком лимона.

Інгредієнти

5 порц.

Борошно пшеничне↗525 г
Розпушувач↗15 г
Молоко↗360 мл
Яйця курячі↗6 шт.
Цукор↗460 г
Масло вершкове↗100 г
Цукор ванільний↗15 г
Лимон, цедра↗20 г
Сіль↗2 г

Покрокова інструкція

1
Крок 1/4 До просіяного борошна додати сіль і розпушувач, перемішати вінчиком.
2
Крок 2/4 У каструлі закип’ятити молоко, масло та ванільний цукор до розчинення масла.
3
Крок 3/4 Відокремити білки від жовтків. Білки збити із цукром до пишної маси. Додати жовтки й знову збити. До яєчної маси додати потроху борошно та потроху молока з маслом, постійно перемішуючи на низьких обертах міксера.
4
Крок 4/4 Додати цедру лимона, перемішати. Перелити у форму, застелену пергаментом, випікати за 180°С 30-40 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток