Як смачно посмажити рибу без кляру

• Тріска↗600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Тушку риби почистьте, відріжте плавці й хвіст і добре промийте зверху та всередині. Наріжте на 4-6 шматочків і посоліть їх.

2. 2

   Цибулю і моркву почистьте та помийте. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву поріжте тонкими кружальцями.

3. 3

   У сковороді нагрійте олію і обсмажте овочі до напівготовності (приблизно 6 хвилин). На овочеву подушку викладіть шматочки риби, накрийте сковороду кришкою і готуйте на маленькому вогні 15 хвилин.

4. 4

   Потім переверніть рибу на другий бік і продовжуйте готувати ще 10 хвилин. Подавайте готову рибу разом із цибулею й морквою, прикрасивши зеленню.