Куряче рагу з овочами — економний сніданок на столі

• Курятина↗400 г
• Картопля↗3 шт.
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Лавровий лист↗1 шт.
• Олія соняшникова↗за смаком
• Паста томатна↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та просушіть серветкою м’ясо, якщо треба — наріжте на шматки до 4 см.

2. 2

   Помийте та очистіть овочі. Наріжте картоплю кубиками, цибулю пошинкуйте, а моркву можна слайсами.

3. 3

   Розігрійте на сковороді олію, викладіть туди курятину і обсмажте з усіх боків протягом 5-10 хвилин.

4. 4

   Коли м’ясо побіліє, додайте цибулю та моркву, через 10 хвилин картоплю та томатну пасту, трохи влийте води.

5. 5

   Поперчіть, посоліть, перемішайте.

6. 6

   Тушкуйте, не накриваючи кришкою, близько 10 хвилин, потім накрийте кришкою, зменште вогонь і тушкуйте ще 20-25 хвилин.

7. 7

   Посипте зеленню, якщо є.