Курячі стегенця, запечені з картоплею і сухофруктами — вечеря мрії

• Курячі стегна з гомілкою↗6 шт.
• Картопля↗1 кг
• Морква↗1 шт.
• Чорнослив без кісточки↗50 г
• Курага↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до куркиза смаком
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Соус соєвий↗100 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Курячі стегенця помийте, посоліть і посипте спеціями.

2. 2

   Приготуйте маринад. Очистьте цибулю і часник, подрібніть. У мисці змішайте соєвий соус, часник і цибулю. Покладіть у маринад стегенця і перемішайте. Залиште маринуватися на 1-2 години.

3. 3

   Сухофрукти залийте гарячою водою на пів години. Потім наріжте шматочками.

4. 4

   Картоплю і моркву очистьте, помийте і наріжте грубими кубиками.

5. 5

   Замариновані стегна викладіть на деко, навколо — картоплю, моркву і сухофрукти. Зверху полийте маринадом. Запікайте за температури 180-200 °C 1,5 години, періодично поливаючи маринадом.