Швидкі морквяні кекси — бюджетні смаколики до чаю

• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Морква↗2 шт.
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор 0.5 склянок
• Волоські горіхи↗за смаком
• Розпушувач↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре збийте яйця із цукром.

2. 2

   Моркву почистіть та помийте та натріть на дрібній тертці.

3. 3

   Волоські горіхи підсушіть на сковороді, остудіть та порубайте на маленькі шматочки. Якщо горіхів немає, можна заміну не шукати.

4. 4

   Додайте до яєчної суміші горіхи та моркву. Перемішайте. Всипте борошно та розпушувач. Добре перемішайте.

5. 5

   Влийте в тісто оливкову олію і ще раз перемішайте. Випікайте 40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.