Млинці — універсальна випічка, вони можуть бути і десертом, і закускою, і основною стравою. Все залежить, звичайно ж, від начинки, якою ви їх наповнюєте.

Інгредієнти

3 порц.

Яловичий фарш↗600 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Масло вершкове↗за смаком
Сіль↗за смаком
Молоко↗1 л
Яйця курячі↗6 шт.
Борошно пшеничне↗240 г
Цукор↗40 г
Сода харчова↗3 г
Сіль↗3 г
Олія соняшникова↗50 мл

Покрокова інструкція

1
На розігріту сковороду налийте олію, покладіть фарш і нарізану цибулю. Підсмажте на середньому вогні. Якщо фарш буде здаватися надто сухим, можна влити трохи окропу.
2
Далі робимо тісто для млинців. У миску розбийте курячі яйця, додайте молоко і просійте борошно. Всипте сіль і харчову соду.Гарно розмішайте, щоб у тісті не було грудочок.
3
Далі на змащену олією сковороду, вилийте невелику кількість тіста, щоб вийшов млинець. Обсмажте його з обох боків.
4
Кожен млинець змастіть вершковим маслом. Загорніть у млинець готовий фарш і зробіть конвертик.
5
Кожен конвертик обсмажте на вершковому маслі на невеликому вогні.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток