Млинці з м’ясом: простий рецепт страви з фаршу

• Яловичий фарш↗600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Масло вершкове↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Молоко↗1 л
• Яйця курячі↗6 шт.
• Борошно пшеничне↗240 г
• Цукор↗40 г
• Сода харчова↗3 г
• Сіль↗3 г
• Олія соняшникова↗50 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   На розігріту сковороду налийте олію, покладіть фарш і нарізану цибулю. Підсмажте на середньому вогні. Якщо фарш буде здаватися надто сухим, можна влити трохи окропу.

2. 2

   Далі робимо тісто для млинців. У миску розбийте курячі яйця, додайте молоко і просійте борошно. Всипте сіль і харчову соду.Гарно розмішайте, щоб у тісті не було грудочок.

3. 3

   Далі на змащену олією сковороду, вилийте невелику кількість тіста, щоб вийшов млинець. Обсмажте його з обох боків.

4. 4

   Кожен млинець змастіть вершковим маслом. Загорніть у млинець готовий фарш і зробіть конвертик.

5. 5

   Кожен конвертик обсмажте на вершковому маслі на невеликому вогні.