Десерт, від якого не відірватися — чизкейк з какао

• Маргарин↗250 г
• Борошно пшеничне↗1.5 склянка
• Цукор↗1 склянка
• Какао-порошок↗3 ст. л.
• Вода↗4 ст. л.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Розпушувач↗1 ст. л.
• Цукор ванільний↗1 ст. л.
• Сир кисломолочний↗1 кг
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗1 склянка
• Манка↗3 ст. л.
• Лимон, сік↗1.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Маргарин розтоплюємо в глибокій каструлі. Додаємо цукор, воду, какао і добре перемішуємо. Помішуючи доводимо до кипіння і даємо вистигнути.

2. 2

   Додаємо в масу, що охолола, яйця і ванільний цукор. Борошно і розпушувач просіюємо крізь сито. Потроху всипаємо в загальну суміш і перемішуємо.

3. 3

   Розігріваємо духовку до 180°С.Форму для випікання застеляємо пергаментом.

4. 4

   Готуємо сирну масу: кисломолочний сир збиваємо з яйцями в окремій мисці. Додаємо в сирну масу цукор і сік лимона. Всипаємо манку і гарно перемішуємо.

5. 5

   По черзі викладаємо у форму сирну масу і тісто з какао. Випікаємо у розігрітій духовці 35 хвилин. Готовий чизкейк, що вистигнув, можна присипати тертим шоколадом до смаку.Смачного!