Є думка, що рибу і молочні продукти краще не поєднувати, але, з наукової точки зору, немає жодних причин хвилюватися. Просто переконайтеся, що риба свіжа, а термін зберігання молочних продуктів не добіг кінця.

Інгредієнти

2 порц.

Тріска, філе↗200 г
Сир кисломолочний↗60 г
Яйця курячі↗1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Хліб білий↗60 г
Панірувальні сухарі↗40 г
Сметана 15%↗40 г
Олія соняшникова↗40 мл
Масло вершкове↗20 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю очистьте, подрібніть і підсмажте до золотистого кольору на маслі. Хліб замочіть у воді, потім відтисніть.
2
Філе помийте, обсушіть, поріжте шматочками. Пропустіть через м’ясорубку рибне філе, сир і хліб, додайте яйце, підсмажену цибулю, сіль, перець. Ретельно все перемішайте.
3
Сформуйте котлети, обкачайте їх в сухарях і обсмажте із двох сторін на олії до рум’яності. Полийте котлети сметаною, накрийте сковорідку кришкою і на маленькому вогні готуйте 10 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток