Сьогодні хороший день для того, щоб приготувати просту і невибагливу страву, але водночас дуже смачну картопляну запіканку з фаршем за рецептом від SHUBA.

Інгредієнти

8 порц.

Картопля↗700 г
Молоко↗125 г
Яловичина↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яйця курячі↗1 шт.
Масло вершкове↗40 г
Сметана 15%↗40 г
Олія соняшникова↗15 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
М’ясо помийте, покладіть в каструлю з 2 л води і поставте варитись на 1 годину.
2
Також помийте картоплю, почистьте, покладіть у каструлю з водою і поставте варитись.
3
Гарячу зварену картоплю потовчіть на пюре, додайте молоко, яйце і сіль, перемішайте.
4
Готове м’ясо викладіть охолонути. На дошці для різки поріжте м’ясо на шматки. Цибулю почистьте і покришіть. У миску пропустіть м’ясо і цибулю через м’ясорубку. Форму змажте олією, викладіть половину пюре. Потім покладіть фарш і зверху решту пюре. Змажте сметаною.
5
Запікайте в духовці за температури 180°С 30-40 хвилин. Перед подачею поріжте на шматочки і подавайте гарячою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток