Зробіть вечерю особливою: картопляна запіканка з фаршем

• Картопля↗700 г
• Молоко↗125 г
• Яловичина↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Масло вершкове↗40 г
• Сметана 15%↗40 г
• Олія соняшникова↗15 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   М’ясо помийте, покладіть в каструлю з 2 л води і поставте варитись на 1 годину.

2. 2

   Також помийте картоплю, почистьте, покладіть у каструлю з водою і поставте варитись.

3. 3

   Гарячу зварену картоплю потовчіть на пюре, додайте молоко, яйце і сіль, перемішайте.

4. 4

   Готове м’ясо викладіть охолонути. На дошці для різки поріжте м’ясо на шматки. Цибулю почистьте і покришіть. У миску пропустіть м’ясо і цибулю через м’ясорубку. Форму змажте олією, викладіть половину пюре. Потім покладіть фарш і зверху решту пюре. Змажте сметаною.

5. 5

   Запікайте в духовці за температури 180°С 30-40 хвилин. Перед подачею поріжте на шматочки і подавайте гарячою.