Різдвяне меню: салат з броколі й мисливськими ковбасками

• Броколі↗200 г
• Томати↗1 шт.
• Огірок↗1 шт.
• Волоські горіхи↗5 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Родзинки↗20 г
• Сир твердий↗100 г
• Мисливські ковбаски↗100 г
• Сметана 30%↗3 ст. л.
• Французька гірчиця↗1 ч. л.
• Приправа карі 1/3 ч. л.↗
• Цукор 1/3 ч. л.↗
• Сіль↗за смаком
• Зубки часнику↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйце відварити круто. Броколі відварити або, розібравши на невеликі суцвіття, обдати окропом. Родзинки залити водою, дати постояти, потім просушити на паперовому рушникові.

2. 2

   Ковбаски, сир, варене яйце, помідор і огірок порізати невеликими кубиками. Викласти у глибоку миску.

3. 3

   Додати в миску броколі, родзинки й дрібно порізані горіхи.

4. 4

   Для соусу змішати сметану (майонез), гірчицю, сіль, цукор, карі й часник вичавлений через часникочавку. Соусу дати настоятись хвилин 20. Заправити салат. Смачного!