Пляцок «Їжа богів» з халвою — десерт, який не забути

• Яйця курячі↗6 шт.
• Цукор↗3 склянки
• Сметана 15%↗1.5 склянка
• Амоній3 ч. л.
• Какао↗9 ч. л.
• Борошно пшеничне↗3 склянки
• Волоські горіхи↗1.5 склянка
• Мелені горіхи↗1 склянка
• Згущене молоко↗370 г
• Масло вершкове↗400 г
• Халва150 г
• Молоко↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Увага: використовуйте інгредієнти для одного коржа. У велику миску розбийте яйця й додайте цукор. Збивайте до отримання пухкого крему.

2. 2

   У сметану додайте амоняк, гарно вимішайте. Після цього додайте суміш до збитих яєць із цукром.

3. 3

   Змішайте какао з борошном. Поступово додайте в суміш зі сметаною і яйцями, помішуючи, щоб уникнути утворення грудок.

4. 4

   Додайте нарізані ножем горіхи й добре перемішайте. Повторіть кроки для замішування тіста для двох інших коржів.

5. 5

   Випікайте кожний корж при температурі 180 °C протягом 30-40 хвилин або до готовності. Перевірте готовність, вставляючи дерев’яну паличку в середину — якщо вона виходить сухою, коржі готові.Покладіть кожен готовий корж окремо на піддон або тарілку, дайте їм охолонути.

6. 6

   Для приготування крему залийте мелені горіхи гарячим молоком, накрийте їх кришкою і дайте їм запаритися.

7. 7

   У великій мисці збийте вершкове масло зі згущеним молоком.Злийте зайву рідину з горіхів. Поступово додавайте в крем горіхи, продовжуючи збивати до однорідності.Додайте халву та продовжуйте збивати, поки крем не стане повітряним і ніжним.

8. 8

   Для збирання пляцка пошарово викладіть коржі, перемазуючи їх кремом. Зверху можна прикрасити горіхами або подрібненою халвою. Пляцок «Їжа богів» з халвою готовий! Смачного святкового столу!