Гарбузовий пиріг з корицею — затишна випічка

• Гарбуз↗300 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗270 г
• Цукрова пудра↗130 г
• Молоко↗60 мл
• Олія кокосова↗120 мл
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Імбир↗10 г
• Кориця↗1.5 ст. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте і натріть гарбуз на тертці.

2. 2

   У глибокій мисці збийте яйця з цукровою пудрою до отримання повітряної маси. Додайте олію та натертий гарбуз.

3. 3

   Змішайте борошно, розпушувач, імбир, корицю та сіль.

4. 4

   Сухі інгредієнти змішайте з мокрими. Отримане тісто влийте у форму попередньо змащеною олією.

5. 5

   Випікайте при попередньо розігрітій духовці при 180°С упродовж 50 хвилин.