Ідеальні деруни мають бути з хрусткою скоринкою, а всередині — з насиченим присмаком картоплі. Деякі кулінари радять додавати до тіста трохи сметани, так картопля не потемніє.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗500 г
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗1 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Крок 1/3 Картоплю та цибулю почистити, натерти дрібно.
2
Крок 2/3 Додати яйце та сіль, перемішати. Додати борошно, перемішати до однорідності.
3
Крок 3/3 Смажити по декілька хвилин на добре розігрітій олії, викладати деруни столовою ложкою. Викласти на паперовий рушник.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток