Ідеальні деруни мають бути з хрусткою скоринкою, а всередині — з насиченим присмаком картоплі. Деякі кулінари радять додавати до тіста трохи сметани, так картопля не потемніє.

Ingredients

4 serv.

Картопля↗500 г
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗1 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.

Step-by-step instructions

1
Крок 1/3 Картоплю та цибулю почистити, натерти дрібно.
2
Крок 2/3 Додати яйце та сіль, перемішати. Додати борошно, перемішати до однорідності.
3
Крок 3/3 Смажити по декілька хвилин на добре розігрітій олії, викладати деруни столовою ложкою. Викласти на паперовий рушник.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App