Смачний, простий і дуже швидкий рецепт закуски з маринованої капусти й болгарського перцю, моркви та цибулі ми знайшли в авторки гастрономічного блогу Stambulka Василіси Йилмаз. На бажання, для гостроти, можна взяти трохи гострого перцю.

Інгредієнти

4 порц.

Капуста білоголова↗1 кг
Перець болгарський червоний↗200 г
Морква↗200 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Оцет↗75 мл
Цукор↗40 г
Сіль↗20 г
Гірчиця, насіння 1/2 ч. л.↗
Лавровий лист↗2 шт.
Перець духмяний, горошок5 шт.

Покрокова інструкція

1
Усі овочі помити, витерти насухо і порубати як душа забажає.
2
У мисці змішати оцет, цукор, сіль, гірчицю, лавровий лист і духмяний перець.
3
Додати в миску з маринадом порізані овочі, добре перемішати. Залишити так на добу, а потім перекласти в банки та поставити зберігатися в холодильник. При подачі збризнути олією.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток