Суп зі свинячим фаршем добре зігріває і насичує. Готуємо без картоплі, але пропонуємо окремо відварити макарони та додавати їх у тарілку. Це той осінній суп на щодень, який навряд набридне.

Інгредієнти

3 порц.

Свинячий фарш↗300 г
Плавлений сир↗200 г
Морква↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Корінь селери↗10 г
Корінь петрушки10 г
Приправа карі↗1 г
Паприка мелена1 г
Червоний перець чилі↗1 г
Куркума↗1 г
Перець чорний мелений↗1 г
Сіль↗10 г

Покрокова інструкція

1
Цибулю почисть, наріж кубиком.Моркву почисть і натри.Корінь селери та петрушки почисть, натри або наріж.Плавлений сир натри.
2
У каструлі розігрій трохи олії та обсмаж фарш 4-5 хвилин.Додай овочі, тушкуй 2-3 хвилини під кришкою і залий водою (200 мл). Коли овочі стануть м’якими, додай плавлений сир. Приправ усіма спеціями, долий воду (1 літр), доведи до кипіння.Спробуй і доведи до смаку сіллю та меленим перцем.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток