Тане в роті: м’ясо з овочами

• Капуста білоголова↗0.5 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Томати↗1 шт.
• Свинина, ошийок↗600 г
• Лавровий лист↗3 шт.
• Олія соняшникова↗3 ст. л.
• Паста томатна↗4 ст. л.
• Вода↗300 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Беремо капусту, нарізаємо великими шматками приблизно 4*5 см.

2. 2

   Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Моркву чистимо і нарізаємо кільцями.

3. 3

   М’ясо нарізаємо великими шматками (4*3 см). Помідори нарізаємо півкілцями.

4. 4

   Беремо каструлю з товстим дном. Наливаємо трохи олії і складаємо все шарами: на дно розкладаємо капусту, потім цибулю, моркву. Потім викладаємо м’ясо, трохи втрамбовуючи його. Зверху викладаємо помідори.

5. 5

   Зверху солимо, перчимо, викладаємо лавровий лист. Зверху додаєте томатну пасту, заливаєте водою, накриваєте кришкою і ставите тушкуватись на середньому вогні на 2-3 години. Смачного!