Гуляш з реберець у горщику — смачний розігрів за холодної погоди
На порцію
Ніжні м’ясні страви, подібні до гуляшу з реберець, чудово підходять для прохолодних днів. І хоча це ідеальна недільна вечеря, насправді гуляш у горщику можна приготувати й посеред тижня.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Реберця помийте, розділіть на шматочки, налийте соєвий соус, посоліть, поперчіть і залиште на 30 хвилин. Замариноване м’ясо обсмажте на сухій сковороді до рум’яної скоринки.
- 2
Цибулю і моркву почистьте, помийте і наріжте кубиками. Гриби помийте і наріжте слайсами. Обсмажте овочі на вершковому маслі до золотистого кольору.
- 3
Картоплю почистьте і вимийте, наріжте кубиками. Часник почистьте.
- 4
Візьміть керамічний горщик, викладіть у нього картоплю, часник, реберця, гриби з цибулею і морквою. Посоліть, приправте спеціями, додайте перець горошком і лавровий лист. Влийте 2 склянки води, накрийте горщик кришкою і поставте в холодну духовку.
- 5
Запікайте 50 хвилин за температури 180°C. Наприкінці відкрийте кришку і перемішайте гуляш. Посипте твердим сиром і запікайте ще 10 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою