Chorizo al vino tinto — чорізо у червоному вині

• Чорізо↗500 г
• Цибуля червона↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Вино червоне сухе↗100 мл
• Оливкова олія↗20 мл
• Мед↗30 мл
• Петрушка, гілочка↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистьте цибулю та часник і дрібно наріжте. У сотейнику нагрійте олію і обсмажте підготовлені продукти до прозорості цибулі.

2. 2

   Чорізо очистьте від оболонки і наріжте невеликими шматочками. Додайте шматочки ковбаси в сотейник і обсмажте до золотистого кольору з усіх боків.

3. 3

   Вино змішайте з медом, вилийте у сотейник, додайте трохи води, доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.