Що приготувати на вечерю? Питання, яке кожен із нас чує у своїй голові мало не щодня. Головний технолог-сировар «Лавки традицій» від «Сільпо» Роман Хаєцький пропонує приготувати пасту з буряковим соусом і сиром страчатела.

Інгредієнти

2 порц.

Спагеті↗200 г
Буряк варений1 шт.
Сир страчатела↗150 г
Олія4 ст. л.
Гарбузове насіння↗1 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Пасту відварити згідно з інструкцією на упаковці.
2
Відварений буряк подрібнити в блендері з двома столовими ложками олії та водою, в якій варилася паста. Додавате воду поступово, її кількість залежить від консистенції соусу, яку ви хочете отримати.
3
У сковороді розігріти столову лложку олії, викласти соус, прогріти його, додати відварену пасту. Посолити, поперчити, добре перемішати, щоб соус рівномірно огорнув пасту з усіх боків.
4
При подачі викласти на пасту страчателу, посипати гарбузовим насінням і трохи збризнути олією.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток