Паста з буряковим соусом і страчателою — вишукана вечеря

• Спагеті↗200 г
• Буряк варений1 шт.
• Сир страчатела↗150 г
• Олія4 ст. л.
• Гарбузове насіння↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Пасту відварити згідно з інструкцією на упаковці.

2. 2

   Відварений буряк подрібнити в блендері з двома столовими ложками олії та водою, в якій варилася паста. Додавате воду поступово, її кількість залежить від консистенції соусу, яку ви хочете отримати.

3. 3

   У сковороді розігріти столову лложку олії, викласти соус, прогріти його, додати відварену пасту. Посолити, поперчити, добре перемішати, щоб соус рівномірно огорнув пасту з усіх боків.

4. 4

   При подачі викласти на пасту страчателу, посипати гарбузовим насінням і трохи збризнути олією.