Ніжний, вершковий сир брі у хрусткій паніровці в поєднанні з томатами й соусом песто створює ідеальну гастрономічну комбінацію. Приготуйте цю чудову закуску за рецептом головного технолога-сировара «Лавки традицій» від «Сільпо» Романа Хаєцького.

Інгредієнти

2 порц.

Сир брі↗1 шт.
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗2 ст. л.
Панірувальні сухарі↗3 ст. л.
Соус песто↗4 ст. л.
Томати↗2 шт.
Оцет бальзамічний↗за смаком
Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1
Головку брі розріжте на трикутники. Обваляйте кожний шматочок у борошні, потім занурте у збите яйце, а в кінці — у сухарі.
2
Обсмажте сир на пательні в невеликій кількості олії до золотавого кольору.
3
Томати поріжте дрібненькими кубиками, викладіть у миску, полийте бальзамічним оцтом і олією. Перемішайте.
4
Подавайте брі з томатним салатом і соусом песто.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток