1
Мед розтопіть з вершковим маслом на водяній бані.
2
В окремій мисці змішайте сметану та соду. Коли вона почне пінитися, додайте її до меду та проваріть на повільному вогні до пишної піни.
3
Зніміть з вогню, трохи остудіть, додайте яйце, просіяне борошно та перемішайте. Повинно вийти рідке тісто.
4
Вилийте тісто на пергамент у формі прямокутника та запікайте у розігрітій до 170°С духовці 5-7 хвилин. Слідкуйте, щоб корж не затвердів.
5
Для крему змішайте всі інгредієнти, окрім масла, в каструлі та варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Коли на поверхні з’являться перші бульбашки, зніміть з вогню, додайте масло та перемішайте. Остудіть.
6
Змажте кремом рулет та щільно закрутіть. Покладіть в холодильник на кілька годин.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою