Мініпіци з баклажанів — простий рецепт

• Баклажан↗1 шт.
• Соус томатний↗3 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Базилік зелений, пучок↗1 шт.
• Сир моцарела↗30 г
• Оливкова олія↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Суміш травза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте баклажан на тонкі кружальця, посоліть і залиште їх на 10 хвилин. Потім промийте, обсушіть паперовим рушником і перекладіть на застелене пергаментним папером деко.

2. 2

   Дрібно наріжте цибулю та розподіліть її по баклажанах. Зверху викладіть натерту або нарізану тонкими слайсами моцарелу, присипте сухими спеціями, сіллю й полийте оливковою олією.

3. 3

   Відправте баклажани в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

4. 4

   Після випікання вийміть баклажани з духовки, додайте свіжий базилік. На бажання можете присмачити пропущеним через прес часничком. Смачного!