В’ялені сливи з часником на зиму
На порцію
В’ялені сливи з часником — прекрасне ароматне доповнення до твердого сиру та м’яса. Спочатку нам треба висушити сливи в сушарці або в духовці при температурі 70°С, потім викласти в банку і додати часник, гострий перець і залити все гарячою олією.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розріжте сливи навпіл, видаліть кісточки. Покладіть у сушарку в один шар та сушіть близько 10-14 годин.
- 2
За 10-14 годин часник наріжте пластинками, гострий перець — кружечками. В окремій мисці змішайте трави.
- 3
У стерилізовану банку викладіть шар сливи. Покладіть часник, гострий перець та присипте травами. Повторіть шари, заповнивши банку повністю. Присипте сіллю, цукром і влийте оцет. Зверху залийте гарячу олію.Закрийте банки кришками, обережно потрусіть, щоб розчинилась сіль та цукор. Накрийте ковдрою та залиште охолонути. Потім переставте в холодильник.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою