Соус із в’ялених помідорів — італійський рецепт без зайвого клопоту
На порцію
Соус з в’ялених помідорів — це смачна й ароматна страва з духом Італії. Готується з помідорів, які були прив’ялені в духовці. Його можна використовувати як додаток до м’яса, а також у приготуванні інших страв.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помідори помий, обсуши і поріж на чверті. Деко застели пергаментом і виклади одним шаром шматочки помідорів шкіркою вниз. Посип сіллю, перцем, цукром та італійськими травами. Побризкай оливковою олією.Банку (1 по 0.5 л) і кришку стерилізуй.
- 2
Духовку розігрій до 140°С. Деко помісти в духовку, в’яль помідори 2 години. Потім дай помідорам охолонути.
- 3
Виклади охолоджені помідори в чашу блендера, додай бальзамічний оцет і подрібни до однорідної маси. Приправ до смаку сіллю, перцем, сушеним часником та перемішай.Розклади соус в банку, закрий кришкою і зберігай у холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою