Підлива з помідорів до каші й картоплі — смачний італійський рецепт
На порцію
У нас буде той рецепт підливи, що не потребує м’яса. Підлива з помідорів, вершків і зелені — справжній кулінарний шедевр, бо вона проста, але збагачує смак кожної страви: чи то картопля з котлетою, чи макарони із сосискою, чи просто скибка хліба.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Закип’яти у каструлі воду. Підготуй миску з холодною водою.Наріж базилік.Тим часом помий помідори.Опусти їх в окріп на 1 хвилину, а потім у холодну воду. Шкірка після цього легко зніметься. Перебий почищені від шкірки помідори в блендері. Додай сіль, перець, базилік і ложку вершкового масла.
- 2
Часник почисть і наріж.Цибулю почисть, наріж кубиком.У глибокій сковороді розігрій оливкову олію та обсмаж часник до золотистого кольору. Дістань зі сковороди.Додай трохи олії за потреби і обсмаж цибулю до золотистості.
- 3
Перелий помідори в сковороду, додай часник і готуй, щоб вони тихенько кипіли. Коли більша частина рідини випарується, додай вершки та доведи до кипіння, додай дрібку меліси для аромату.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою