Солодкий імбирний пряничний пиріг

• Борошно пшеничне↗230 г
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Імбир мелений↗2 ч. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Сіль↗3 г
• Родзинки↗50 г
• Мигдалеві пластівці↗50 г
• Масло вершкове↗175 г
• Патока↗12 ст. л.
• Цукор↗110 г
• Молоко↗6 ст. л.
• Яйця курячі↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 160 °C, змастіть маслом форму для хліба.

2. 2

   Просійте разом борошно, соду та прянощі у велику миску і додайте мигдалеві пластівці та родзинки.

3. 3

   Розтопіть масло, патоку та цукор на повільному вогні і дайте їм трохи охолонути, потім додайте яйця та молоко і добре перемішайте.

4. 4

   Додайте суміш до сухих інгредієнтів і ретельно перемішуйте.

5. 5

   Вилийте суміш у підготовлену форму для хліба і випікайте приблизно 60-80 хвилин або доти, поки шпажка, вставлена всередину, не виходитиме сухою.

6. 6

   Остудіть у формі протягом 10 хвилин, перш ніж дістати до повного остигання.