Суп-пюре з плавленим сиром та кабачками
Приготуйте цей кабачковий суп з плавленим сиром та порадуйте родину смачним поєднанням. Він простий у приготуванні, і хоча готується без м’яса, виходить наваристим та ситним за рахунок сиру.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю наріжте дрібними кубиками, часник порубайте ножем. Моркву натріть на крупній тертці, картоплю очистіть та наріжте невеликими кубиками.
- 2
Підсмажте цибулю та часник у каструлі з розігрітою олією до прозорості. Додайте решту овочів та обсмажте до м’якості моркви.
- 3
Кабачки очистіть від шкірки, за потреби видаліть насіння, наріжте невеликими кубиками. Додайте до решти овочів у каструлю. Влийте воду, перемішайте та доведіть до кипіння. Накрийте кришкою та варіть 20 хвилин.
- 4
Додайте тертий плавлений сир, протушкуйте ще 5 хвилин та зніміть з вогню. Перебийте суп блендером та подавайте, присипавши зеленню за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою