Цукрове лимонне печиво

• Сир кисломолочний↗120 г
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Масло вершкове↗100 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Лимон, цедра↗15 г
• Лимон, сік↗10 мл
• Цукор 2/3 склянки
• Ванільний екстракт↗3 мл
• Куркума 1/2 ч. л.↗
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Цукрова пудра↗1 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 М’яке масло збити із цукром, додати перетертий через сито сир, яйце і потім — решту інгредієнтів. Оскільки сир буває різної вологості, може знадобитися додатково кілька ложок борошна. Тісто виходить м’яке й трохи липке.

2. 2

   Крок 2/4 Тісто прибрати у холодильник щонайменше на 3 години.

3. 3

   Крок 3/4 Сформувати з тіста кульки розміром з волоський горіх, буде 20 штук. Обваляти кульки в цукровій пудрі, дати увібрати пудру 10 хвилин, а потім знову обваляти в цукровій пудрі.

4. 4

   Крок 4/4 Викласти печиво на деко на відстані одне від одного та випікати в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці 18-20 хвилин.Подавайте готове лимонне печиво до чаю чи кави.