Молода картопля в тісті на перекус

• Картопля молода↗1 кг
• Борошно пшеничне↗250 г
• Зелень↗15 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Невелику молоду картоплю помийте і обсушіть.

2. 2

   У миску всипте борошно, додайте подрібнену зелень, сіль, яйце, трохи води і замісіть еластичне тісто.

3. 3

   Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною приблизно 3 мм. Потім склянкою виріжте кружальця, у кожне загорніть по картоплині й щільно защипайте краї.

4. 4

   Викладіть картоплю в тісті на деко, застелене пергаментом, і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-30 хвилин до золотистої скоринки.