Дуже лінивий торт з горішками без борошна й випікання

• Хлібці↗100 г
• Молоко↗500 мл
• Цукор↗60 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Крохмаль кукурудзяний↗60 г
• Ваніль↗2 г
• Масло вершкове↗50 г
• Чорний шоколад↗50 г
• Олія соняшникова рафінована↗1 ст. л.
• Арахіс↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Рисові хлібці подрібніть на шматочки по 2-3 см. Ви можете взяти будь-які інші хлібці.

2. 2

   У сотейнику з товстим дном змішайте яйця, цукор, крохмаль і ванілін. Додайте половину молока і вінчиком перемішайте. Щойно маса стане однорідною і без грудочок — додайте другу половину молока і перемішайте.

3. 3

   Поставте сотейник на середній вогонь і постійно помішуйте, щоб не утворювалися грудочки. Щойно з’являться бульбашки — проваріть крем ще 10 секунд і знімайте з вогню. Відразу додайте вершкове масло і перемішайте до однорідності.

4. 4

   Ще в гарячий крем відразу висипте поламані хлібці й усе добре перемішайте.

5. 5

   Підготуйте роз’ємну форму, всередину покладіть пергамент, щоб легше було діставати торт. Викладіть суміш у форму і добре розрівняйте.

6. 6

   Приготуйте глазур з горіхами. Арахіс чи інші горішки підсушіть на сухій сковороді, подім подрібніть, але не сильно. У придатну для мікрохвильовки миску подрібніть шоколад, додайте олію і розтопіть усе у мікрохвильовці чи на водяній бані. Додайте у суміш подрібнені горіхи, перемішайте і полийте зверху торт.

7. 7

   Сховайте торт на 4-5 годин в холодильник, а краще на ніч застигати.