Найсмачніші малосольні огірки за 4 дні

• Огірок↗1 кг
• Зубки часнику↗5 шт.
• Перець духмяний, горошок5 шт.
• Кріп, парасольки↗5 г
• Смородина, листя↗8 шт.
• Вишня, листя↗8 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сіль морська↗50 г
• Вода↗1 л

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промий огірки, відріж краї з обох боків в замочи в чистій, холодній воді на ніч. Увага: якщо огірки тільки з городу, достатньо 1-2 годин.Усе листя й трави добре промий і розділи на дві частини.Часник почисть.

2. 2

   У каструлю налий воду, додай сіль і розмішай до повного розчинення.

3. 3

   На дно посуду (каструлі, банки) поклади половину всього листя та один лавровий листок. Весь часник натри тоненькими скибочками, додай до листя.Зверху поклади половину парасольок кропу. Порада: якщо не вдалося знайти парасольки кропу, бери зелень, але смак трохи відрізнятиметься. Щільно уклади огірки.Зверху додай решту листя, трави та спеції. Залий розсолом, герметично закрий каструлю або банку, постав у холодильник або льох на 4 дні.