Картопляний салат із солоним огірком

• Картопля молода↗4 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Малосольні огірки↗1 шт.
• Гірчиця зерниста↗1 ч. л.
• Сметана 15%↗3 ст. л.
• Олія2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелена цибуля↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Очищену картоплю середнього розміру розріжте на 4 частини та відваріть до м’якості, приблизно 10-15 хвилин після закипання. Злийте воду, картоплю залиште остигати.

2. 2

   Зваріть круто яйця, охолодіть їх, очистьте та розріжте на 4 частини.

3. 3

   Малосольний огірок промийте від розсолу та довільно наріжте.

4. 4

   У мисці змішайте остиглу картоплю, яйця та огірок.

5. 5

   Змішайте сметану, олію, гірчицю, сіль та перець та приправте салат. Обережно перемішайте та посипте дрібно нарізаною цибулею.