Риба, запечена в лаваші

• Риба біла, філе400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Томати↗1 шт.
• Шпинат↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Масло вершкове↗40 г
• Лаваш↗2 шт.
• Приправа до рибиза смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе риби промийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Загорніть у фольгу і запікайте 10 хвилин при температурі 180°C.

2. 2

   Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на маслі до золотистої скоринки. Шпинат промийте, поріжте і додайте до цибулі. Готуйте разом, помішуючи, кілька хвилин.

3. 3

   Помідор помийте, обсушіть і наріжте скибочками.

4. 4

   На листи лаваша порівну розкладіть філе риби, шматочки помідора і шпинат з цибулею. Загорніть щільними рулетами.

5. 5

   Викладіть рулети у форму і запікайте ще 10-15 хвилин до рум’яної скоринки. Подавайте до столу, прикрасивши зеленню!