Суп з цибулею-порей по-чеськи

• Вода↗2.5 л
• Картопля↗4 шт.
• Корінь селери 1/2 шт.
• Морква↗1 шт.
• Цибуля порей↗300 г
• Олія соняшникова↗20 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Хліб білий↗200 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю, моркву і корінь селери очистьте і помийте. Картоплю і селеру наріжте кубиками, моркву натріть на грубу терку.

2. 2

   У киплячу воду покладіть підготовлені овочі, доведіть до кипіння і варіть до готовності 15-20 хвилин.

3. 3

   Цибулю-порей очистьте і подрібніть. Обсмажте в олії до м’якості та викладіть у каструлю до овочів. Приправте сіллю, перцем і проваріть ще 5 хвилин.

4. 4

   Хліб наріжте тонкими скибочками та підсушіть на сковороді з двох сторін.