1
Борошно просійте, додайте дріжджі, тепле молоко, сметану, цукор, сіль і замісіть м’яке тісто. Накрийте плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину.
2
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть, очистьте і наріжте кубиками. Філе риби помийте, обсушіть і поріжте невеликими шматочками.
3
Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. Змішайте яйця, рибу, вершковий сир, цибулю і подрібнений кріп. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
4
Тісто обімніть і розділіть на дві частини. Розкачайте їх по розміру форми для запікання. Одну частину викладіть у форму, змащену олією, і сформуйте бортики. Викладіть на тісто начинку і накрийте другим пластом тіста, краї ретельно защипайте.
5
Залиште на 30 хвилин для підйому. Потім відправте у духовку, розігріту до 180°C, на 40-45 хвилин до зарум’янення.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою