Спагеті з шинкою, яблуком і коньяком

• Спагеті↗400 г
• Бекон↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яблуко↗1 шт.
• Масло вершкове↗30 г
• Вершки 15%↗200 мл
• Борошно пшеничне↗1 ст. л.
• Коньяк↗50 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Спагеті покладіть у киплячу підсолену воду і варіть, помішуючи, 7-8 хвилин до готовності. Потім відкиньте на друшляк.

2. 2

   Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Яблуко очистьте від шкірки й насіння та наріжте дрібним кубиком. Шинку наріжте невеликими квадратиками.

3. 3

   Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю до м’якості. Потім покладіть шматочки яблука, посипте борошном, перемішайте і готуйте 10 хвилин. Додайте шинку, влийте коньяк і тушкуйте 5 хвилин, щоб випарувався алкоголь.

4. 4

   Потім влийте вершки, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. У соус покладіть спагеті, посипте приправою, прогрійте кілька хвилин і подавайте до столу.