Ми давно і чудово знаємо, що з буряка можна приготувати абсолютно будь-яку страву! І це без перебільшень. Для нашого салату потрібен сирий буряк, трохи гірчиці, оцту та олії. Ці компоненти підкреслять неповторний землистий присмак корисного овочу.

Інгредієнти

3 порц.

Буряк↗500 г
Оцет яблучний↗20 мл
Діжонська гірчиця↗10 г
Олія40 мл
Зубки часнику↗3 г
Кінза, гілочки↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Промитий і почищений буряк натріть на крупній тертці. Промиту й обсушену кінзу дрібно наріжте. Часник (1-2 зуб.) натріть на дрібній тертці або видавіть через прес.
2
Змішайте сіль, перець, гірчицю (2 ч. л.), часник і кінзу. Додайте оцет (1 ст. л.) й олію (2 ст. л.), перемішайте.
3
Викладіть заправку на буряк і перемішайте. Салат можна подавати відразу, але краще витримати його 2-3 години.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток