Десерт на вихідні: банановий торт з кремовою глазур’ю

• Борошно пшеничне↗375 г
• Розпушувач↗3 ч. л.
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Кориця мелена↗2 ч. л.
• Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.↗
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Масло вершкове↗110 г
• Цукор тростинний коричневий↗150 г
• Цукор↗100 г
• Йогурт без наповнювача 1/2 ст. л.↗
• Ванільний екстракт 1/2 ст. л.↗
• Банани↗2 шт.
• Маслянка↗240 г
• Масло вершкове↗110 г
• Арахісове масло↗240 г
• Вершковий сир↗110 г
• Цукрова пудра↗375 г
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Молоко↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 градусів. Форму для торта застеліть папером для випічки. Банани очистьте і розімніть виделкою у пюре.

2. 2

   У великій мисці змішайте розтоплене вершкове масло, пюре з бананів, цукор, коричневий цукор, йогурт та ванільний екстракт. Додайте сухі інгредієнти та пахту і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною.

3. 3

   Вилийте тісто у форму для випічки і випікайте 30-35 хвилин або поки зубочистка не виходитиме чистою. Вийміть готовий корж із духовки і дайте йому охолонути.

4. 4

   Для глазурі збивайте міксером розм’якшене масло і вершковий сир у великій мисці, поки суміш не стане повітряною. Потім вмішайте арахісове масло і перемішайте до однорідності. Поступово додавайте цукрову пудру, не припиняючи збивати. Потім всипте сіль та ванільний екстракт і поступово влийте молоко, збиваючи міксером на низькій швидкості. Поступово збільшуйте швидкість та перемішуйте ще 30 секунд.

5. 5

   Коли корж охолоне, нанесіть на нього глазур. На бажання поверх глазурі можна покласти нарізані банани, арахіс, подрібнені волоські горіхи, шматочки шоколаду.