Тріска, запечена з помідорами чері та оливками

• Тріска, філе↗4 шт.
• Томати чері↗12 шт.
• Оливки чорні без кісточки↗60 г
• Оливкова олія↗60 г
• Лимон, сік↗20 г
• Сіль морська↗за смаком
• Перець білий мелений↗за смаком
• Приправа до рибиза смаком
• Розмарин, гілочка↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе тріски помийте, обсушіть, натріть сіллю, перцем і спеціями. Викладіть його у форму для запікання, полийте лимонним соком і 1 ст. л. оливкової олії.

2. 2

   Помідори чері помийте і розріжте навпіл, оливки наріжте кружальцями, з розмарину обірвіть листочки і подрібніть їх. Викладіть до риби помідори і оливки, посипте розмарином, полийте олією, трохи посоліть і поперчіть.

3. 3

   Запікайте рибу у попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 15-20 хвилин. Подавайте готову страву гарячою!