Білкова вечеря: запечена зубатка в паніруванні

• Зубатка, стейк↗800 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Приправа до рибиза смаком
• Панірувальні сухарі↗3 ст. л.
• Орегано↗1 ч. л.
• Кунжут білий↗1 ст. л.
• Волоські горіхи↗1 ст. л.
• Перець чилі, пластівці↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть розморожені стейки зубатки на лист пергаментного паперу та змастіть оливковою олією.

2. 2

   В окремій мисці з’єднайте всі інгредієнти для панірування та викладіть паніровку на рибу.

3. 3

   Накрийте рибу листом фольги та запікайте у духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. За 5-10 хвилин до кінця приготування зніміть лист фольги, щоб риба запеклася до рум’яної скоринки.