Кускус з горошком і м’ятою — запашний гарнір

• Кускус↗200 г
• Зелений горошок заморожений 1/2 склянки
• Мʼята 1/2 склянки
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Лимон, сік 1/2 шт.↗
• Лимон, цедра 1/2 шт.↗
• Сіль↗за смаком
• Перець червоний мелений↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Окріп2 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть кускус і горох у велику миску і додайте 1.5 склянки окропу. Перемішайте, а потім накрийте поліетиленовою плівкою. Відставте запарюватися на 5 хвилин.

2. 2

   Відкрийте миску, розпушіть виделкою та відставте охолоджуватися приблизно на 10 хвилин.

3. 3

   Додайте м’яту, оливкову олію, лимонну цедру та лимонний сік, 1 чайну ложку солі та мелений перець. Приправте додатково сіллю та перцем, якщо потрібно. Посипте ще червоним перцем. Смачного!