Пісний салат з редискою і молодою капустою

• Редиска↗200 г
• Капуста молода↗400 г
• Зелена цибуля↗30 г
• Зелень↗20 г
• Оливкова олія↗60 г
• Лимон, сік↗20 г
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Редиску, зелену цибулю і зелень помийте і обсушіть. Капусту протріть вологою серветкою.

2. 2

   Редиску наріжте тонкими кружальцями. Зелену цибулю і зелень дрібно наріжте. Капусту тоненько нашинкуйте і трохи помніть руками, щоб вона пустила сік.

3. 3

   Покладіть підготовлені інгредієнти в салатник.

4. 4

   Для заправки змішайте олію, сік лимона, цукор, сіль і перець. Збийте виделкою. Полийте приготовленою заправкою овочі в салатнику і добре перемішайте.