Гарбузовий пиріг — традиційна американська випічка до чаю та на День подяки
На порцію
Серед багатьох рецептів випічки з гарбузом цей пиріг посідає особливе місце, бо є класичним. Основа американського гарбузового пирога — пісочне тісто, яке прийме помаранчеве пюре, збите з цукром і яйцями. А останнім штрихом буде ніжний крем з вершків і ме
Інгредієнти
7 порц.Покрокова інструкція
- 1
У миску просійте борошно, додайте цукор і натріть заморожене масло. Замісіть тісто, поступово додаючи воду. Загорніть тісто у харчову плівку та поставте у холодильник на 30 хвилин.
- 2
Тим часом почищений гарбуз (дивіться, як це зробити швидко) наріжте шматочками по 2-3 см і запікайте у духовці 15 хвилин при 180°С. Охолоджений гарбуз збийте у блендері, додаючи яйця, цукор і корицю.
- 3
Після цього розподіліть тісто по дну форми та сформуйте з нього бортики у 2 см. Покладіть начинку на тісто і випікайте 45 хвилин при температурі 180°С.
- 4
Для приготування крему збийте вершки, додайте мед і перемішайте. Коли пиріг охолоне, змастіть його кремом. Прикрасьте пиріг листочками м’яти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою