Картопляна запіканка по-князівськи

• Картопля↗500 г
• Сир кисломолочний↗250 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Молоко↗100 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Часник сушений↗5 г
• Приправа «Італійські трави»↗5 г
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю почистьте, помийте і наріжте тонкими кружальцями. Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї половину картоплі.

2. 2

   Кисломолочний сир посоліть, додайте часник і розітріть виделкою. Цю масу рівномірно розкладіть на картоплю. Зверху викладіть решту кружалець картоплі.

3. 3

   Яйця збийте з молоком, посоліть і поперчіть. Залийте яєчною масою картоплю і посипте італійськими травами.

4. 4

   Накрийте форму фольгою і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки.