Ми звикли до того, що деруни — це картопляна страва, але насправді є й інші не менш смачні варіанти. Наприклад, деруни з кабачків, які можуть скласти достойну конкуренцію класичній версії.

Інгредієнти

6 порц.

Кабачки↗3 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яйця курячі↗2 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Борошно пшеничне↗120 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком
Сметана 15%↗за смаком
Олія соняшникова↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Кабачки помийте і почистьте (якщо молоді, то чистити не треба). Візьміть миску і натріть кабачки на середній тертці. Відіжміть кабачковий сік і злийте його.
2
Почистьте цибулю і часник та натріть до кабачків на мілкій тертці. У масу додайте яйця, борошно, сіль, перець і помиту, дрібно нарізану зелень. Добре перемішайте.
3
Розігрійте сковороду з олією і викладайте масу ложкою, формуючи оладки. Обережно перевертайте лопаткою. Смажте до золотавої скоринки.
4
Викладіть на блюдо. Подавайте зі сметаною.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток